REFLEXIÓN DEL DÍA

MIRA SIEMPRE HACIA ADELANTE!!!

TU SABES POR QUÉ EL PARABRISAS DE UN AUTOMÓVIL ES MÁS GRANDE QUE EL ESPEJO RETROVISOR?...

BUENO PUES LA RESPUESTA ES MUY LÓGICA Y SIMPLE... PORQUE EL CAMINO QUE TIENES POR DELANTE ES MÁS IMPORTANTE Y HERMOSO QUE EL QUE DEJAS ATRÁS...

POR ESO DESDE AHORA... CIERRA, CONCLUYE, TERMINA, SUELTA, Y DEJA ATRÁS EL PASADO... Y CONDUCE TU VIDA SIEMPRE HACIA ADELANTE, CON GRAN ENTUSIASMO ALEGRÍA Y AMOR!!!... Y POR SUPUESTO, DISFRUTA TU VIAJE!!!... HAZ QUE SUCEDA!!!

SANADORES ESPIRITUALES: AGENTES DEL ALTÍSIMO

Los mejores sanadores son discretos en su trabajo. Ellos sellaron el ego y dejan al corazón fluir en sereno amor.

El tacto de sus manos es cálido y generoso. Tienen manos de Luz!

En la parte superior de su cabeza se derrama la Sabiduría Celestial...Y al mismo tiempo, la vitalidad de la tierra besa sus pies.

Mientras tanto, los pétalos de loto de sus corazones se abren. Y se convierten en templos vivos de la Luz sanadora!

Son tranquilos y conscientes de su tarea. Saben que es la luz del amor la que sana, no ellos.

Están naturalmente satisfechos, los seres divinos velan por ellos.
Son la paz perenne! No tienen posturas arrogantes, son simples y alegres.

Son muy agradecidos al Gran Espíritu, al Gran Sanador. Transitan la existencia sin juzgar a nadie...Ellos son la serena luz! Son sanadores, de los demás y de ellos mismos.

Transitan su camino sin deshonrar la ruta de los demás. No hacen daño a nadie, porque son felices.

Sus actos son lúcidos! Oh, estos curadores, hermosos y tranquilos, navegan en la luz!

Son estrellas encarnadas, actuando en nombre del Altísimo... A menudo, en silencio, ellos abrazan a la humanidad!

No esperan nada, sólo abrazan el alma del mundo.
Sí, no esperan nada, sólo agradecen al gran Sanador... Ellos saben que hay un momento correcto para todo.

Por lo tanto, ellos trabajan en el momento justo de su corazón...saben que cada momento es tiempo para aprender...

Ellos se manifiestan en todas partes, y columnas de luz iluminan sus senderos...

A menudo, sienten el dolor del mundo, en sí mismos. En esos momentos, se reúnen en oración y aprovechan las elevadas fuerzas.

Y aletean sus manos llenas de luz, bajo el comando del corazón. No hay orgullo en ellos, solo satisfacción callada.

No hay lucha o competencia en su camino, sólo cura. Ellos caminan en el Dharma, como el Altísimo les instruyó.

Y saben que sólo el Gran Sanador conoce lo que hay en sus mentes y almas.

Son conscientes de que, mediante el perfeccionamiento de los demás, su Karma se disuelve en la luz.

Mejorando a los hombres, ellos también se mejoran, y todo el mundo crece.

Siempre agradecen a los ángeles de la sanación, por la inspiración de su trabajo.

Y dicen, felices: "Señor, nada es mío, todo es tuyo. Incluso yo!
Ellos son sanadores y agentes de sanación interdimensional.

Están encarnados, pero son estrellas. Sanadores invisibles de los hombres, del Espíritu y de ellos también.

Ellos son de la Luz!

Fuente: Ángeles Rodeiro

REFLEXIÓN DEL DÍA

“Cada ser anhela lo mejor en la vida. Lo mejor te está esperando cuando estás listo para aceptarlo. Pero debes estar dispuesto a aceptarlo sinceramente, con verdadera alegría y ningún sentimiento de ser indigno o no estar listo para ello. Si ésa es tu actitud, bloqueas lo que es tu verdadera herencia, y ésta no puede influir hacia ti. Por lo tanto, ve que no haya nada que te lo impida. YO SOY ofreciéndote la vida, vida más abundante. YO SOY proponiéndote belleza, armonía, paz, amor. Los caminos del Espíritu son tuyos. Camina en ellos, vive en armonía perfecta con Mis leyes y observa cómo todo ocupa su lugar con verdadera perfección. Que no haya tensión o estrés en ti. Simplemente acepta lo que es tuyo con un corazón pleno y agradecido, y nunca olvides expresar tu amor y aprecio por todo lo que llega a ti.”

TRIGO BURGOL

Es originario de Oriente y muy utilizado en las comidas Armenia. Es molido en diferentes tamaños y se puede adquirir suelto o envasado.

Con seguridad podríamos decir que el Trigo, es el cereal más cultivado por toda la humanidad. Como sostienen algunos autores, satisface más del 50% de las necesidades de energía y proteínas de la población mundial.

Las variedades de trigo más utilizadas

El Trigo Candeal: es el de mayor contenido proteico.
El Trigo Sarraceno: casi sin gluten, pero comercialmente más caro.
El Trigo Burgol: que es un grano partido y precocido.
Esta variedad por estar partido y precocido, necesita menor tiempo de remojo (20 minutos) y de cocción (10 minutos).

El trigo puede ser consumido en forma de grano "integral" (el grano con todas sus envolturas) o como harina de trigo. Siempre los granos integrales, son de mayor calidad nutricional por su contenido en salvado, vitaminas y minerales, si lo comparamos con las harinas, que contienen mucho menos de dichos elementos. Pero estas últimas (las harinas refinadas) son las más consumidas y comercialmente las más elaboradas, la razón de ello es además de lo económico, por que las harinas no son atacadas por los gorgojos y polillas, con la misma facilidad que las integrales. Esta es la razón que pueden ser almacenadas por más tiempo y sin problemas.

También en el comercio se ofrece el salvado de trigo (afrecho) y el germen de trigo. Este último puede ser consumido sin cocción con leche, yogur, sopas y agregado a las verduras y ensaladas.

La Cocción

Trigo Candeal: lavar y poner en remojo durante 6 a 8 horas y luego hervir en agua durante 2 horas.
Trigo Sarraceno: lavar y remojar en agua, 6 horas y 20 a 30 minutos de cocción.
Trigo Burgol: remojar en agua (por cada taza de trigo, tres de agua) por 20 minutos y cocinar solo 10 minutos, por que ya está precocido. Por esta razón también puede consumirse sin cocción.
Composición Nutricional

El grano de trigo, como todos los cereales, posee una serie de envolturas (seis) llamada "afrecho" o "salvado", esta parte del grano es la más rica en celulosa, hierro, fósforo, magnesio, calcio, y vitaminas del complejo B. Es por esta razón que es más conveniente consumirlo en forma integral. En su interior se encuentra el "germen" o "embrión" que contiene proteínas, grasas y vitaminas E y B.

Este tipo de trigo fue muy utilizado en Oriente, en la actualidad su consumo está muy disminuido por el predominio del arroz. Se utiliza en guisos, sopas, en ensaladas, con pastas y en tartas.

De acuerdo al tipo de molienda, puede elegirse de grano fino, mediano o grueso. Envasado al vacío o suelto, de color blanco o tostado. Debe ser conservado en recipientes cerrados y en lugares frescos y secos. En el refrigerador evita la proliferación de insectos y es una adecuada forma de guardarlo por algún tiempo. Cuando el trigo se compra envasado hay que fijarse la fecha de vencimiento.

Composición Nutricional por cada 100 gr. de trigo Burgol
_____________________________________________
  Calorías...................... 332
Carbohidratos.............. 70,1 gr. /%
Proteínas..................... 12,3 gr/%
Grasas........................ 2,5 gr/%
Calcio.......................... 36 mg/%
Fósforo........................ 383 mg/%
Hierro.......................... 3,1 mg/%
Vit. A........................... 0
Vit. B1 .......................... 0,57 mg/%
Vit. B2 .......................... 0,12 mg/%
Vit. C .......................... 0

Fuente: http://www.alimentacion-sana.org/

COMER LA FRUTA ENTERA Y FRESCA SE ASOCIA CON MENOR RIESGO DE DIABETES

Si estás buscando una forma de prevenir la diabetes sin esforzarte demasiado, aquí tienes un dulce hallazgo que llega como la fresa (frutilla) del postre. Un estudio reciente indica que comer frutas frescas y enteras podría reducir el riesgo de desarrollar esa enfermedad. Sin embargo, si prefieres el jugo (zumo), ya no tendrás el mismo beneficio.

La diabetes es uno de los problemas principales en salud pública ya que, según la Organización Mundial de la Salud, más de 347 millones de personas la padecen en todo el mundo. Es una de las llamadas enfermedades no transmisibles (porque no se contagia), asociada al sedentarismo y el estilo de vida moderno, que se caracteriza por la elevación del azúcar en sangre (o hiperglucemia).

Las personas con diabetes deben prestar atención a su dieta por lo que el consumo de frutas ha generado más de una polémica y protagonizado análisis e investigaciones a lo largo de los años. Como las frutas son dulces y contienen azúcares, en el pasado se creía que los diabéticos no debían consumirlas. Actualmente se sabe que esto no es así, aunque con ciertas frutas que contienen más calorías sí se debe controlar la cantidad que se consume. De hecho, un estudio reciente encontró un nuevo beneficio a los que ofrecen las frutas, que son ricas en fibra y antioxidantes: el de ayudar a prevenir el desarrollo de la diabetes tipo 2.

Para llegar a esta conclusión, que aparece publicada en el medio British Medical Journal (BMJ), varios investigadores de Inglaterra, Estados Unidos y Singapur analizaron los datos sobre el consumo de las frutas de casi 190 mil estadounidenses que participaron en tres estudios diferentes entre 1984 y 2008. Estas personas no tenían un diagnóstico inicial de diabetes, enfermedad cardiovascular ni cáncer. En detalle, evaluaron su consumo de uvas, melocotones o duraznos, albaricoques (chabacanos, damascos), ciruelas y ciruelas pasas, bananas (plátanos), melones, manzanas o peras, naranjas, toronjas (pomelos), fresas (frutillas) y arándanos azules (blueberries o moras azules).

Encontraron que las personas que comían fruta, sobre todo arándanos azules (ver la fotografía que acompaña este artículo), uvas y manzanas, al menos dos veces por semana, tenían hasta 23 por ciento menos posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con las que comían esas frutas no más de una vez al mes.

Sin embargo, quienes bebían una porción o más de jugo de fruta al día no obtuvieron los mismos resultados. Por el contario, tuvieron un aumento en el riesgo de hasta 21 por ciento más que los demás.

Una posibilidad que podría explicar esta diferencia es que tal vez haya otros factores que aumenten el riesgo de desarrollar diabetes, que no tienen que ver con el consumo de frutas. Otra explicación se encuentra en la rapidez con la que el cuerpo digiere los jugos, que son altos en los azúcares naturales de la fruta, pero que no contienen la fibra, lo que hace que el azúcar llegue más rápido a la sangre. Por el contario, cuando se consume la fruta fresca, el azúcar que contienen está acompañado por un alto contenido de fibra que hace más lenta tanto la digestión como la absorción del azúcar o glucosa, le permite al cuerpo metabolizar el azúcar de forma más eficiente a medida que entra en el torrente sanguíneo en cantidades más pequeñas y que puede manejar más fácilmente.

Además, los investigadores encontraron que sustituir el consumo de jugo (zumo) de frutas por una fruta fresca, al menos tres veces por semana, también permite disminuir el riesgo de desarrollar diabetes, en este caso en un 7 por ciento.

Ahora ya lo sabes: si quieres reducir tu riesgo de diabetes, no dejes de añadir frutas frescas y enteras a tu dieta. Y de éstas las moras azules, las uvas y las manzanas en especial, se asociaron con el menor riesgo de desarrollar diabetes.