viernes, 3 de octubre de 2014

Cómo curar las caries naturalmente



El mundo está despertando lentamente al hecho de que, cuando se le da al cuerpo lo que necesita, puede sanar cosas que pensamos previamente eran imposibles. Un buen ejemplo de lo que a menudo se considera como un problema de salud incurable es la caries dental, pero una amplia investigación se está convirtiendo en más público acerca de la verdadera naturaleza de la caries dental y el hecho de que hay remedios probados que puede remediarlo.

Las mentiras perpetradas sobre la caries dental.

Según la Asociación Dental Americana, la razón por la que tenemos caries dental es la siguiente:

"[La caries dental] se produce cuando los alimentos que contienen carbohidratos (azúcares y almidones), como la leche, gaseosas, pasas, pasteles o dulces se quedan con frecuencia en los dientes. Las bacterias que viven en la boca se nutren de estos alimentos, produciendo ácidos como resultado. Durante un período de tiempo, estos ácidos destruyen el esmalte de los dientes, lo que resulta en la caries dental".

Hay algunos problemas con esta teoría, entre ellos:

- Grupos de indígenas que tuvieron carbohidratos fermentables pegados en los dientes todo el tiempo que no se cepillaron o usaron hilo dental eran en su mayoría o completamente libre de caries.
- Las bacterias no consumen azúcar procesada o harina debido a la falta de nutrientes en ellos.
- Los alimentos que las bacterias les gusta comer, tal como la leche, verduras, carne, pescado y fruta, no están implicados comúnmente en las causas de la caries dental.

Así que si la explicación moderna de la caries dental no es exacta, que es en realidad lo que causa la caries dental?

Lo que realmente causa la caries dental

La caries dental, como el investigado por el Dr. Weston Price y otros pioneros dentales, se reducen a tres factores:

- No hay suficientes minerales en la dieta.
- No hay suficientes vitaminas liposolubles (A, D, E y K ) en la dieta.
- Los nutrientes no es fácilmente biodisponible, y tu sistema intestinal no lo absorbe adecuadamente. La presencia de ácido fítico influye en gran medida este factor.

Durante un período de tiempo, si tu dieta carece de vitaminas y minerales a partir de una dieta deficiente y/o que contiene altos niveles de fitatos (de granos, semillas, nueces y legumbres), la química de la sangre y de la relación de calcio y fósforo quedan fuera de equilibrio, lo que resulta en minerales que se extraen de los huesos, causando pérdida dental y ósea.

Por lo tanto, la creencia de larga data que el azúcar causa caries dental es cierto, pero como resultado del agotamiento de los nutrientes del cuerpo, no porque las bacterias comen y producen ácidos que arruina los dientes.

Los remedios de alimentos que pueden curar las cavidades y la caries dental

Con el fin de restaurar la relación de calcio y fósforo en la sangre, y para permitir a los minerales adherirse a los dientes, no es suficiente evitar simplemente el comer demasiados alimentos dulces o procesados. También debemos comer alimentos que forman la salud, que contiene grandes cantidades de minerales y vitaminas que construirán una estructura vidriosa dura del diente.

Los alimentos para centrarse en son:

- Aceite de coco, lácteos orgánicos alimentados con pasto (especialmente mantequilla), carnes alimentadas con pasto, mariscos y caldos de hueso.
- Vegetales orgánicos cocidos (sopas con caldo de hueso son ideales ).
- Las vísceras y las glándulas, como el hígado.

Limite los alimentos con alto contenido de ácido fítico, como granos, frijoles, nueces y semillas, así como limitar el consumo de alimentos procesados llenos de harinas y azúcares procesados que alteran el equilibrio de azúcar en la sangre.

Los suplementos a considerar son:

- Aceite de hígado de bacalao fermentado - muy alto en vitaminas liposolubles A, D y K.
- Magnesio - requerido para utilizar el calcio y el fósforo de manera efectiva.
- Gelatina - si usted no tiene tiempo para hacer caldo de hueso, esta es una buena alternativa y es ideal para las encías y la digestión.

Ahora ve en busca de tu sonrisa de perlas blancas.

http://helium24.blogspot.com/

REFLEXIÓN DEL DÍA




Todo hecho pasado no superado es un presente continuo.

jueves, 2 de octubre de 2014

PAN DE MOLDE APTO PARA CELÍACOS




INGREDIENTES
Premezcla apta para celíacos
Harina de arroz 6 tazas
Fécula de papa 2 tazas
Fécula de mandioca 1 taza
Pan de molde
Huevos 2
Aceite neutro 3 cdas
Premezcla apta celíacos 2 tazas
Sal 1/2 cdita
Azúcar 2 cdas
Levadura fresca 50 g
Gelatina sin sabor 1 cdita
Leche tibia 3/4 taza
Harina de arroz c/n

PROCEDIMIENTO

1 Premezcla apta para celíacos:
Tamizar la harina y las féculas. Mezclar bien para integrar los ingredientes. Luego, guardar en una bolsa o un frasco rotulado en lugar fresco y oscuro. De esta manera, es posible conservar la masa durante cuatro meses.

2 Pan de molde:
Batir los huevos y el aceite.

3 Mezclar todos los ingredientes secos y procesar en la batidora. Agregar la leche tibia y los huevos. Mezclar a velocidad máxima durante 3 min.

4 Engrasar y cubrir con harina de arroz un molde rectangular para pan o para budín.

5 Volcar la preparación en el molde y dejar en lugar cálido. La masa debe duplicar su volumen en 30 min aprox.

6 Cocinar en horno 200°C durante 10 min. Luego, bajar la temperatura a 180°C y terminar la cocción. Si se dora demasiado, tapar la superficie con papel aluminio. Dejar enfriar.

http://www.foxlife.us/

Bastoncitos Saborizados con Jamón y Cebolla



Ingredientes

Huevos 1 u.
Maizena 150 grs.
Fécula de Mandioca 150 grs.
Leche en Polvo descremada 30 grs.
Aceite de Maíz 4 cucharadas.
Sal una Pizca
Levadura 50 grs.
Leche Tibia (con un poquito de azúcar) solo p/que leve (la levadura)

Para mezclar


1
Cebolla de Verdeo 75 grs.
Aceite de Oliva muy poquito
Tomillo Fresco cantidad necesaria.
Sal y Pimienta a gusto.

Re-ahogamos en un sartén con muy poquito de Aceite de oliva, la Cebolla de Verdeo salamos y pimentamos todo; cuando esta tibio le incorporamos el tomillo.


2

Jamón Cocido 75 grs.
Tomillo, Sal y Pimienta a gusto.

Picamos el Jamón Cocido finito, le agregamos sal, pimienta y Tomillo

Varios

Aceite para Freír cantidad necesaria

Preparación
Entibiamos la leche con el poquito de azúcar incorporamos la levadura y dejamos levar.
En un bols mezclamos la Maizena, la fécula de Mandioca, la Leche en Polvo, la sal, el huevo, las cucharadas de aceite y agregamos por último, solamente la espuma de la levadura.

Amasamos y separamos en dos mitades.

A una mitad le agregamos las cebollas de Verdeo.

A la otra el jamón cocido.

Amasamos hasta unir bien y para evitar que se pegue sobre la mesada, disponemos un foild (como con el calzones. Hipervínculo). Estiramos con un palote y cortamos con un cuchillo tiritas que luego amasaremos con las manos.

Calentamos el aceite, no demasiado, lo suficiente como para poder freír pero suave y gradualmente (igual que los Buñuelos Hipervínculo).
Los vamos friendo y retirando cuando estén doraditos
Y ya Esta!!!!
Otra Receta como aperitivo antes de Almorzar o Cenar o con un “Copetín” al compás del 4 x 4 *
NO SE LA PIERDAN!!!!!!
*Homenaje al Festival de Tango en Buenos Aires.
Jamón
Cebolla

Fuente: http://www.serceliaco.com.ar/

Croissant vegano



Es del tipo de recetas que lleva 10 veces más tiempo hacerlos que comerlos. Vale la pena intentar hacerlos una vez cada tanto.

Ingredientes:
4 tazas de harina
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de margarina
1 taza de agua
levadura (un cubito... unos 15 gr aprox.)
Para el hojaldre
4 cucharadas de margarina
2 cucharadas de harina
Relleno:
dulce de membrillo, de batata, de guayaba... lo que quieras. Para los salados: seitán, tofú o lo que se te ocurra.

Preparación
Disolver la levadura con el agua y el azúcar. La temperatura del agua debe ser tibia, ni muy caliente ni muy fría. Un buen truco es meter un dedo en el agua y contar hasta 10, si no podés contar ni hasta 3, quiere decir que está muy caliente y la levadura no va a crecer bien. Si contás hasta 10 tranquilamente, probalemente esté muy fría y la levadura tampoco crezca. Lo ideal es un punto intermedio.

Dejar leudar la levadura (hasta que queda arriba una capa de burbujitas).
Mezclar la levadura con el resto de los ingredientes, amasar y dejar leudar (o crecer) la masa por 30 minutos.

Estirar la masa en forma rectangular, untarla por encima con la mezcla de margarina y harina y hacer un arrollado largo. Dejar leudar otra media hora.


Estirar el arrollado con un palote hasta que quede una masa fina y cortarla en triangulos (idealmente triángulos tipo isósceles :) largos).  Se pone el relleno en la parte mas gruesa y se enrollan desde la parte mas ancha hacía la esquinita.

Tradicionalmente los salados tienen forma de herradura, y los dulces se dejan rectos.

Se acomodan en la asadera dejando lugar entre uno y otro para que leuden. Hay que dejarlos que crezcan (fuera del horno) un ratito mas, casi hasta que doblen el tamaño.

A los dulces se les agrega azúcar por arriba y se pincelan con mermelada de duraznos o damascos .

Van al horno por media hora apróximadamente. Los dulces hay que pincelarlos de vuelta cuando salen del horno.

Fuente: http://recetasveganas.blogspot.com.ar/