PASTEL DE MAÍZ EN LICUADORA

 PASTEL DE MAÍZ EN LICUADORA 

Ingredientes:

4 huevos

2 cucharadas de mantequilla (o margarina)

3 cucharadas (sopa) de harina de trigo

1 lata de maíz verde

2 tazas (de té) de azúcar

1 taza de harina de maíz

50 g de queso parmesano rallado

1 litro de leche

1 cucharada de polvo de hornear

Instrucciones:

1. En una licuadora, pon todos los ingredientes, excepto la levadura, bátelo todo muy bien, añade la levadura y mézclalo manualmente con la ayuda de una espátula hasta que toda la levadura esté disuelta (licuadora apagada).

2. Engrasa un molde para hornear con mantequilla y harina de maíz y vierte la mezcla en él.

3. Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 60 a 75 minutos.