ZUMO PARA ELIMINAR GRASA ABDOMINAL

Zumo de manzana, zanahoria y apio.

Para este zumo necesitaremos: 4 manzanas pequeñas, 2 zanahorias medianas, 2 palitos de apio y zumo de limón.

Al igual que el zumo anterior, lo único que tenemos que hacer es lavar bien todos los ingredientes, trocear y licuarlos hasta conseguir su zumo. Es muy eficaz para eliminar grasa abdominal. Es bajo en calorías y muy vitamínico.

Jugo Revitalizante de Zanahoria, Jengibre y Manzana

Es un gran alergénico, antinflamatorio, combate enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos.
Es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos.

Prepara un delicioso jugo revitalizante de zanahoria, jengibre y manzana para que llenes tu día de la energía que necesitas para tus labores.

Ingredientes
4 Zanahorias

2 Manzanas

1 trozo pequeño de jengibre

1 Cucharada de polen

Modo de prepararse
1.- Se lavan los ingredientes y se desinfectan  perfectamente.

2.- Se pasan las zanahorias, el jengibre y las manzanas en trozos grandes  por el extractor de jugos.

3.- Vacía el jugo en un vaso grande y agrega la cucharada pequeña de polen.

4.- Revuelve un poco el jugo con una cuchara.

5.- Toma esta deliciosa bebida durante 4 días seguido por las mañanas en ayunas, te ayudará a limpiar tu organismo y a revitalizarlo.

Propiedades de la Zanahoria

La zanahoria tiene un alto porcentaje de betacarotenos, también es fuente importante de vitamina C, por su alto contenido en hierro se recomienda en casos de anemia, es rica en fosforó, lo que la convierte en un vigorizante muy útil para evitar el cansancio físico y mental, además de ayudar enormemente al sistema nervioso central.

Propiedades del jengibre

El jengibre favorece la circulación sanguínea, disminuye los niveles de colesterol en la sangre, el uso del jengibre previene ataques cardiacos o angina de pecho. El jengibre es un buen antiinflamatorio y analgésico, lo puedes utilizar en gripe, fiebre o refriados.

Propiedades de la Manzana

La manzana es rica en fibra, nuestro organismo la puede asimilar rápidamente ya que es una fruta hidratante y refrescante por la gran cantidad de agua que contiene, por eso es muy recomendable para que la piel luzca saludable y bella. La manzana tiene vitamina E y C, esta fruta ayuda en caso de anemia, problemas con el intestino, en pocas palabras consumir una manzana diaria es alejar al médico de nuestra casa.

Contraindicaciones: Dosis altas produce gastritis y su consumo está desaconsejado en caso de úlcera gastroduodenal en periodo activo.

Queso parmesano vegano en polvo

Ingredientes

25 gramos de levadura de cerveza
15 gramos de almendras crudas peladas.
una cuchara pequeña de sal fina
Método

Trituramos bien las almendras, y lo mezclamos junto a la sal y la levadura en un bol. Ya está listo para utilizar en pastas, ensaladas o purés.

Fuente: recetasveganas.net

Empanada vegana

Ingredientes

1 Berenjena
1 Calabacín
1 Cebolla
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
1 lata de 1,5 Kg. de Tomate Natural Triturado
1 lata de Champiñones Laminados.
Masa de Hojaldre Ultracongelada
Una pizca de ajo en polvo.
Una pizca de comino
Una pizca de sal.
Una pizca de harina.
Un chorrito de aceite de Oliva
Papel Vegetal de horno.


Método

1º Pelamos y cortamos a taquitos la berenjena y el calabacín y lo añadimos a en una olla con agua hirviendo y un poco de sal. Cocemos hasta que estén tiernos. Apartamos del fuego y los ponemos a escurrir.


2º Troceamos la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en juliana. Y lo sofreímos en una sarten con aceite de oliva a fuego lento hasta que poche. Cuando haya pochado apartamos el sofrito con una espumadera escurriendo el aceite.


3º En la misma sartén donde hemos hecho el sofrito de cebolla y pimiento añadimos los champiñones y los sazonamos con ajo en polvo y una pizca de comino. Esperamos a que doren un poco y apartamos.


4º Con la berenjena, y el calabacín ya escurridos los pondremos en una sartén con un poco de aceite de oliva y el tomate natural triturado, hasta que se fría éste último.


5º Con todos los ingredientes ya elaborados, los pasamos a un bowl y lo mezclamos. Seguidamente si en la mezcla hubiera demasiado jugo, lo apartamos ya que no queremos que la masa se impregne o salga de la empanada cuando esté en el horno.


6º Previamente, aproximadamente 20 minutos antes de montar la empanada sacamos del congelador la masa de hojaldre, (los minutos de descongelación dependerán del fabricante/marca; ver instrucciones de elaboración en el envase).


7º Con la masa ya descongelada la extendemos sobre una superficie plana, previamente espolvoreada con un poco de harina, ya que no queremos que se nos quede pegada la masa. También espolvoreamos con la harina un amasador de madera, o en su defecto podemos utilizar una botella de cristal previamente lavada. Extendemos y amasamos hasta que tengamos una superficie igual a la base y paredes de la bandeja.


8º Colocamos en la bandeja papel vegetal para el horno cubriendo la base y las paredes y seguidamente encima de éste la masa. Repartimos el contenido del bowl, extendiéndolo por el molde.


9ª Con otra porción de masa de hojaldre, procederemos de la misma manera que en el apartado 7º. Pero esta vez queremos conseguir el tamaño de lo que sería la “tapa” de nuestra empanada. Una vez terminada esta tapa, la situaremos encima de la bandeja cubriendo todo el contenido y la cerraremos con la masa que sobra por los bordes. Dando pellizquitos o enrolladola sobre sí misma. Quedando de esta manera completamente cerrado el contenido.


10º con un tenedor hacemos pequeños orificios en la “tapa” de la empanada e introducimos en el horno alrededor de 20 minutos a unos 220º, siempre vigilando que no se dore la empanada más de lo normal.


11º sacamos con cuidado la empanada del horno, dejamos reposar unas horas hasta que esté a temperatura ambiente y desmoldamos.


12º Disfruta de tu Empanada Vegana, fría o caliente, como prefieras

UNA BUENA MEDICINA: LA MEDITACIÓN

La meditación es una de las cartas estrella que tiene una persona para re-hackear su cuerpo. Existe evidencia de que la meditación estimula la repuesta inmunológica en personas con cáncer y en personas que han recibido vacunas, protege de la depresión, retarda la progresión del VIH e incluso sirve para limpiar impurezas de la piel. Y es que esa es la otra: la mente no solo es una herramienta para sanar el cuerpo, también para embellecerlo —es el cosmético cósmico. Regresando al inicio budista de este artículo, el antiguo maestro Nagarjuna, en su texto String of Precious Jewels, escribió que «la paciencia es abandonar los sentimientos de enojo» y también que la “paciencia trae la belleza”.

Analizando las palabras de Nagarjuna, Geshe Michael Roache dice: «Para verte a ti mismo como físicamente atractivo y saludable, planta improntas para esto en tu subconsciente al siempre rechazar el enojo». Para cultivar la paciencia —y su potencial de belleza—, nada como meditar. La meditación ha mostrado un interesante potencial para combatir el envejecimiento.

La telomerasa, la capa protectora de los cromosomas, se reduce cada vez que una célula se divide, lo cual propicia el envejecimiento. Estudios realizados en la Universidad de California-Davis muestran que los niveles de una enzima que fomenta la producción de telomerasa eran más altos en personas que habían acudido a un retiro de meditación que en un grupo de control (esto es especialmente interesante, ya que la telomerasa ha logrado revertir los procesos degenerativos en ratas en una investigación reciente de la Universidad de Harvard). Como ocurre con otros aspectos analizados aquí, la meditación trabaja influyendo en las vías de respuesta al estrés.

 Las personas que meditan tienen menores niveles de cortisol y muestran cambios en la amígdala, la zona del cerebro que regula el miedo y la respuesta a una amenaza (como el comportamiento de huir y luchar). Una de las investigadores del estudio citado, Elissa Epel, de la Universidad de California, cree que la meditación puede aumentar “las vías de restauración y aumento de salud”, al detonar una serie de hormonas sexuales y de crecimiento. El poder de la meditación no requiere de un arduo amaestramiento para hacerse sentir, la meditación puede detonar cambios estructurales en el cerebro con tan solo 11 horas de entrenamiento.

Entre algunos los efectos positivos para la salud documentados de la meditación se cuenta el haber disminuido la violencia en una prisión, combatir el déficit de atención y la depresión, reducir hasta en un 50% la posibilidad de un ataque cardiaco y ser más efectiva que los medicamentos industriales contra el dolor.