miércoles, 2 de julio de 2014

REFLEXIÓN DEL DÍA




Es un modo de vivir, una manera de ser, una forma de sentir, y esto se expresa en el día a día. En lo que les ha tocado vivir a cada uno de ustedes, deben hacerlo lo mejor que puedan – dijo el hermano Elohim - Es aceptar y amarse a ustedes mismos, consecuentemente amarán y aceptarán a los demás. Espiritualidad no es: Fenomenología Extrasensorial, donde creen porque lo ven o viven la experiencia emotiva. La espiritualidad es tan simple que de serlo, les parece tan soso, que necesitan adornarla con miles de experiencias para aceptarla como tal. Se han acostumbrado tanto al show espiritual; a las ceremonias y trajes pomposos, dorados y brillantes; a los ritos y cánticos; a los fenómenos sensitivos; a la emotividad del alma; a las expresiones del Ego… que ya no logran ver y sentir la LUZ y el AMOR en la simpleza de la vida. Las almas encarnan una y otra vez en esta realidad, casualmente para aprender a salir del ensueño y fantasía. El alma necesita soñar despierta y re-grabarse una y otra vez, para que la energía del pensamiento, encuentre el camino verdadero de regreso – dijo el hermano Interano - Los pensamientos están distorsionados, se ha ensalzado y fantaseado tanto la espiritualidad y la realidad espiritual, que la mente ha creado, irrealidades paralelas de alucinaciones, deslumbramientos y cegueras, las cuales han desubicado el alma del contexto verdadero de lo que ES y debe SER.

ESPIRITUALIDAD es aceptar la realidad, pero trabajar positivamente para hacerla consciente y real; es vivir de acuerdo a las leyes universales de LUZ y AMOR y aplicarlas en el diario vivir; es apreciar las pequeñas cosas y agradecer por ellas; es mirar a la familia, amigos, conocidos y amarlos como son; es trabajar y luchar por el sustento; es levantarse cada mañana y dar gracias al universo por todo lo que les da; es agradecer por cada detalle, cada mirada, cada luz en el amanecer; es mirar y estar viendo; es oír y estar escuchando; es sentir y estar amando; es ser auténtico, sin imitaciones ni copias; es vivir sabiendo dónde se está y el por qué, solo así se tendrá la línea recta del saber, la cual los guiará y responderá sus preguntas internas; es tener el coraje, valentía y fuerza para estar en el infierno y trabajar salvando almas… Espiritualidad es: Ser por lo que SON y no ser por lo que TIENEN… EL SER UNO les dice: “Cuando ustedes dejen de soñar en magia, milagros y seres divinos que bajarán a la Tierra para llevarlos consigo; cuando dejen de ver el mundo color de rosa, escondiéndose porque no quieren ver la realidad; cuando dejen de ser niños que quieren ser llevados de la mano, por supuestos padres celestiales, y se conviertan en adultos responsables; cuando los ángeles, seres divinos, hadas y todo lo que creen se conviertan en ustedes mismos, entonces sabrán que despertaron y crecieron”… EL SER UNO VI – Los Siren-Lemurianos – Ciudad de LUZ y AMOR



El SER UNO 

martes, 1 de julio de 2014

ES PELIGROSO QUEDARSE EN EL OJO DE LA TEMPESTAD




"Sabemos que una emoción no es más que una emoción. Llega y permanece un momento y después deberá partir, como una tempestad. Una tempestad llega, queda un momento y deberá partir.

No debemos morir a causa de una emoción, nosotros somos verdaderamente más grandes que una emoción, verdaderamente, verdaderamente más. Entonces, cuando sintáis que la emoción va a manifestarse, que llega, es muy importante que os instaléis en una posición sentada, una posición bien estable, como yo estoy ahora.

Incluso podéis acostaros, es también una posición muy estable, y dirigís vuestra atención a vuestro vientre y estáis atentos a sentir vuestro vientre elevarse y descender. Respiráis profundamente y concentráis toda vuestra atención a sentir vuestro vientre elevarse y descender. En posición de loto, como yo estoy, yo diría que el nivel de mi cabeza es el remate del árbol. No me quedaré aquí, desplazaré mi atención hacia abajo, hacia el tronco del árbol que está justo debajo del ombligo.

Sabéis que es peligroso quedarse en el ojo de la tempestad. El ojo de la tempestad está en la cabeza, entonces descended hasta debajo del nivel del ombligo y comenzad a practicar la respiración en plena conciencia, inspirad y espirad profundamente y concentrad toda vuestra atención sobre vuestro abdomen que se eleva y desciende.

Podéis practicar así durante diez, quince o veinte minutos y veréis que estáis fuertes, lo bastante fuertes para resistir a la tempestad. En la posición sentada o acostada, engancharos a vuestra respiración como una persona se engancha a su chaleco salvavidas en la mitad del océano y os daréis cuenta que sois lo bastante fuertes para resistir a la emoción y un poco más tarde esta emoción partirá. Durante este momento de respiración, podéis observar que una emoción no es más que una emoción y que vosotros sois mucho, mucho más que una emoción. Una emoción es algo impermanente".
...

Thich Nhat Hanh

REFLEXIÓN DEL DÍA



¿Aprecias la maravilla de tu propia mente? Con tu mente puedes crear belleza y puedes buscar la verdad. Puedes soñar sueños de perfección. Puedes sentir el descontento divino que es el emblema de la humanidad. Puedes atreverte. Puedes perseverar. Puedes evocar el pasado. Puedes planificar el futuro. Puedes alzarte más allá de la neblina de estrellas más lejanas. Puedes explorar el átomo. Puedes adentrarte solo en la quietud de ti mismo. Puedes elevarte en oraciones hacia Dios. Puedes dar forma a herramientas y adquirir conocimiento. Puedes ganar dominio sobre el universo externo. Puedes lograr la maestría de ti mismo. 
Mónica Roldán

lunes, 30 de junio de 2014

Torta de avena con manzana y canela



Ingredientes

4 manzanas verdes (granny smith)
Leche vegetal (soja), cantidad necesaria
1 cuchara de canela
4 cucharadas de azúcar
2 tazas de avena
Jugo de un limón

Instrucciones

Empezamos pelando las manzanas y cortarlas en gajos, colocarlas en una fuente, espolvorearlas con azúcar, canela y unas gotas de jugo de limón para que no se oxiden y dejarlas en reposo un rato (30-45 minutos)

En un fuente de horno (tipo budin ingles) rociada con aerosol vegetal o untada con margarina vegetal acomodamos parte de las manzanas

Cubrir con avena

Mojar la avena con una o dos cucharadas de leche vegetal

Repetir intercalando ingredientes hasta terminar con las manzanas

Cubrir las manzanas con una o dos cucharadas de leche, espolvorear con azúcar, canela y antes de llevar al horno distribuir unos trocitos de margarina

Esta listo cuando este dorada (25-30 minutos)

http://www.haztevegetariano.com/

UNA FAMILIA DEJÓ DE CONSUMIR AZÚCAR POR 1 AÑO Y ESTO FUE LO QUE PASÓ

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UNA FAMILIA DEJÓ DE CONSUMIR AZÚCAR POR 1 AÑO Y ESTO FUE LO QUE PASÓ
Érase una vez una época en la que yo era sana – o al menos pensaba que lo era.
Naturalmente me faltaba la energía suficiente para terminar con el día, pero con todos los anuncios en la televisión promocionando bebidas energéticas para las masas cansadas de los Estados Unidos, siempre asumí que yo no era la única que sufría. Y, por supuesto, todo el mundo en mi familia temía las temporadas de resfriados y gripe, pero también pensé que al llegar enero, todas las personas desarrollan algún grado de enfermedad.
Al menos eso es lo que pensaba hasta que empece a escuchar nueva información inquietante, sobre los efectos del azúcar. Según varios expertos, el azúcar es lo que está causando que muchos estadounidenses tengan sobrepeso y enfermedades. Cuanto más pensaba en ello, esta nueva información empezó a tener sentido para mí – un montón de sentido. Uno de cada siete estadounidenses tiene síndrome metabólico. Uno de cada tres estadounidenses es obeso. La tasa de diabetes se ha disparado y las enfermedades cardiovasculares son la causa de mortalidad número uno de Estados Unidos.
Según esta teoría, todas estas enfermedades y muchas otras se pueden asociar con la presencia de este gran tóxico en nuestra dieta … el azúcar.

 Una idea brillante
Tomé todo este conocimiento recién descubierto y formulé una idea. Quería ver cuan difícil sería para nuestra familia – mi marido, nuestras dos hijas (de 6 y 11) y yo – pasar todo un año sin consumir alimentos con azúcar añadido. Cortamos de nuestra dieta cualquier alimento con azúcar añadido, ya fuera azúcar de mesa, miel, melaza, jarabe de maple, agave o jugo de frutas. También se excluyó cualquier cosa hecha con edulcorantes o alcoholes de azúcar. A menos que la dulzura fuese original en el alimento (por ejemplo, una pieza de fruta), no lo comeríamos.
Una vez que empezamos a buscar, encontramos el azúcar en los lugares más increíbles: tortillas, salchichas, caldo de pollo, ensaladas preparadas, fiambres, galletas, mayonesa, tocino, pan, e incluso en fórmula para bebés. ¿Por qué añadir toda esta azúcar? Para hacer estos artículos más agradables al paladar, preservar por más tiempo los alimentos, y abaratar la producción de alimentos empacados.
Llámenme loca, pero evitar azúcares añadidos durante todo un año me parecía una gran aventura. Tenía curiosidad de lo que sucedería. Quería saber cuan difícil iba a ser y qué cosas interesantes podrían suceder. ¿Cómo iba a cambiar mi forma de cocinar y hacer compras?
Después de haber realizado mi investigación estaba convencida que eliminar el azúcar nos haría todos más saludables. Lo que no esperaba fue cómo el hecho de no comer azúcar me hizo sentir mucho mejor de una manera muy real y tangible.
Un año sin azúcar más tarde…
Era sutil, pero perceptible: cuanto más tiempo pasaba sin comer azúcar añadido, me sentía mejor y con más energía. Y por aquello de las dudas, algo que sucedió confirmó la conexión entre dejar el azúcar añadido con sentirme mejor: el cumpleaños de mi marido.
Durante nuestro año de NO azúcar, una de las reglas era que como familia, podríamos tener al mes, un postre con contenido de azúcar y si era el cumpleaños de alguno de los miembros de la familia, este lo podía elegir.
Por ahí de Septiembre ya notamos nuestros paladares cambiados y poco a poco, empezamos a disfrutar menos de nuestro postre mensual.
Pero cuando nos comimos el decadente pastel de varias capas con crema de banano que mi marido había solicitado para la celebración de su cumpleaños, yo sabía que algo nuevo estaba ocurriendo. No sólo no me gustó mi rebanada de pastel, ni siquiera la pude terminar. Tenía un sabor extremadamente dulzón para mi paladar ahora sensible, hizo que mis dientes dolieran, mi cabeza comenzó a latir con fuerza y mi corazón empezó a acelerarse… Me sentía muy mal.
Estuve tumbada en el sofá con la cabeza apunto de estallar, por una hora antes de empezar a recuperarme. “Caray”, pensé “El azúcar siempre me hizo sentir mal, pero debido a que estaba en todas partes, nunca lo realicé”.
Después que nuestro año sin azúcar añadido terminó, conté las ausencias de mis hijos en la escuela y las comparé con años anteriores. La diferencia fue dramática. Mi hija mayor, Greta, pasó de 15 ausencias en el año anterior, a sólo dos.
Hoy en día, habiendo pasado ese año, la forma en que comemos es muy diferente. Apreciamos el azúcar en cantidades drásticamente más pequeñas, lo evitamos en los alimentos diarios (en el que no debería estar en primer lugar), y guardamos el postre para momentos muy particulares. Mi cuerpo parece estar dándome las gracias por ello. No me preocupo por quedarme sin energía. Y cuando aparece la temporada de gripe, ya no siento la necesidad de esconderme con mis hijas debajo de la cama. Si nos enfermamos sabemos que nuestros organismos están mejor equipados para luchar, nos enfermamos menos y nos recuperamos más rápidamente. Para mi sorpresa, después de nuestro año sin azúcar, todos nos sentimos más sanos y fuertes. Y eso no es nada despreciable.


www.econsumo.es

Fuentes:
Este artículo apareció originalmente en EverydayHealth.com: My Family Stopped Eating Sugar for a Year and This is What Happened.
http://www.logicaecologica.es/