miércoles, 17 de diciembre de 2014

Milanesas de seitán



250 gr de seitán fresco
Harina de garbanzo (o de soja)
Pan rallado
Aceite de girasol
Sal
Agua
Instrucciones

Parte la bola de seitán en 4 ó 5 filetes finos. disuelve cuatro cucharadas de harina de garbanzo (o de soja) en agua hasta conseguir textura de huevo batido, añade sal, y ve sumergiendo en ella los filetes, dejando que absorban la mezcla. escurre y pasa por abundante pan rallado tamizado, presionando suavemente con los dedos para que cubra por todos lados. deje descansar para que el empanado se adhiera bien al seitán.

Pon a calentar aceite en una sartén antiadherente, el justo para que no se cubra del todo la milanesa. ve friéndolas, hasta que se doren de un lado y luego del otro, sin quemar. pónlas en papel absorbente y sírvelas con gajos de limón y, si te gusta, espolvoreadas con perejil.

Sugerencia: acompaña con una buena ensalada, patatas fritas o asadas, o puré de patatas y verduras.

Variante: las milanesas, además de freírse , pueden cocinarse al horno. para ello, unta una placa de bordes bajos (para impedir que el vapor impida que se doren) con aceite o margarina. coloca las milanesas una al lado de la otra y rocíalas con el mismo producto (si es margarina, debe estar derretida). luego coge papel de hornear del tamaño de la placa, pásalo por agua y colócalo directamente sobre las milanesas. introduce la placa en el horno a temperatura máxima y cocina durante 12-15 minutos. durante este tiempo, el papel se seca y las milanesas quedan tiernas, sin resecarse los bordes.

Fuente: http://www.haztevegetariano.com/

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Jugos y licuados saludables





Una forma de lograr una alimentación sana y natural es consumiendo jugos de frutas y verduras, manteniendo así un cuerpo sano y equilibrado. Poco a poco la Jugoterapia (terapia con jugos de frutas y verduras) puede llegar a curar un sin número de enfermedades, las cuales fueron originadas por nuestra mala alimentación.

No debemos olvidar que la naturaleza es sabia, y por lo tanto, tenemos que confiar en lo que nos proporciona, como lo son las frutas y verduras, las cuales deben estar maduras y frescas. Lo mejor de todo es que el organismo las puede asimilar fácilmente. Y lo bueno de ellas es que casi todas las podemos combinar a excepción de algunos cítricos, el melón y la sandía, estos deben de consumirse solos.

En Jugoterapia es importante que la fruta y verdura este perfectamente lavada y desinfectada antes de hacer el jugo, y beberlo inmediatamente después ya que de lo contrario, pierde algunas propiedades, la manera más adecuada de tomarlo es a pequeños tragos y recomendamos hacerlo de 45 min. Hasta una hora antes de los alimentos.
Los jugos tienen diversos efectos en el organismo: Desintoxican, regeneran, fortalecen, depuran, ayudan a reconstruir las células y sobre todo proporcionan energía a nuestro cuerpo.

Si alguna persona padece alguna afección, como la diabetes, se debe evitar los jugos que contengan mucha azúcar.

Éstas son algunas recetas de jugos y licuados saludables, por lo que regularmente iremos publicando recetas útiles para distintas afecciones. La receta de como se elaboran y sus respectivos beneficios pueden encontrarla en la descripción de cada imagen...

El Herbolario de César 2

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REFLEXIÓN DEL DÍA



TEN UN MARAVILLOSO DIA COLMADO DE BENDICIONES!!!!! QUE LA LUZ... LA PAZ.... EL AMOR.... Y LA UNIDAD TE ACOMPAÑEN EN ESTE HOY!!!!
TE BENDIGO.... TE HONRO....

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martes, 16 de diciembre de 2014

Hábitos comunes que están dañando tus riñones.

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¿Sabías que se puede vivir una vida bastante normal, con sólo el 20% de su función renal? Es por eso que una disminución constante y un daño gradual en sus riñones a menudo pueden pasar desapercibidos durante mucho tiempo. A veces, incluso los hábitos comunes pueden causar daño a los riñones y cuando los problemas son finalmente descubiertos, puede ser demasiado tarde.

Nuestros riñones son un órgano asombroso. Producen hormonas, filtran la sangre, absorben los minerales, producen la orina y ayudan a mantener un equilibrio ácido-alcalino saludable. No hay vida sin los riñones, y los chinos los consideran como el asiento de la energía esencial de vida.

El cuidado de sus riñones va de la mano con el cuidado de su salud y bienestar. Si desea que sus riñones funcionen correctamente  aquí tiene una lista de hábitos que debe evitar:

Bebidas de lata – Un estudio llevado a cabo en los empleados de la Universidad de Osaka en Japón sugiere que el consumo de dos o más bebidas gaseosas al día (de dieta o regular) está relacionado con un mayor riesgo de enfermedad renal. 12.000 empleados fueron incluidos en el estudio, y los que consumían grandes cantidades de refresco eran más propensos a tener proteína en la orina. La proteína en la orina (proteinuria) es un signo temprano de daño renal, pero cuando es descubierta en esa etapa, la enfermedad todavía puede ser reversible.
Fumar – Fumar se ha relacionado con la arteriosclerosis. El estrechamiento y endurecimiento de los vasos sanguíneos afecta el suministro de sangre a todos los órganos vitales, incluyendo los riñones. De acuerdo con el estudio publicado en Farmacología Clínica y Terapéutica, dos cigarrillos al día son suficientes para duplicar el número de células endoteliales presentes en la sangre. Esta es una señal de daño arterial. El Diario Clínico de la Sociedad Americana de Nefrología cita muchos estudios diferentes realizados desde 2003 en el que todos los resultados relacionaban fumar con la disminución de la función renal.
Deficiencia de vitamina B6 – Una dieta saludable es importante para una buena función renal. De acuerdo con los estudios realizados en la Universidad de Maryland Medical Center, la deficiencia de vitamina B6 aumenta el riesgo de cálculos renales. Para una función renal óptima, usted debe consumir al menos 1,3 miligramos de vitamina B6 diariamente. Las fuentes más ricas de esta vitamina son el pescado, los garbanzos, hígado de res, papas y verduras con almidón y frutas no cítricas.
Falta de ejercicio – El ejercicio es otra buena manera de proteger sus riñones. Un amplio estudio publicado en 2013 en la Revista de la Sociedad Americana de Nefrología sugirió que las mujeres posmenopáusicas que hacían ejercicio tenían un riesgo 31% menor de desarrollar cálculos renales. En términos generales, el mantenimiento de un peso saludable reduce sus posibilidades de piedras en el riñón, por lo que debe empezar a moverse y hacer ejercicio.
La deficiencia de magnesio – Si usted no recibe suficiente magnesio, el calcio no puede absorberse y asimilarse de manera fácil, lo que puede dar lugar a la sobrecarga de calcio y la formación de cálculos renales. Para evitar eso, consumir verduras de hoja verde, legumbres, semillas y frutos secos. El poderoso aguacate es una buena fuente de magnesio también.
interrupción frecuente del sueño – A todos nos gusta una buena noche de sueño. Y nuestros riñones también lo agradecen. Science Daily informa que la alteración crónica del sueño puede causar enfermedad renal. Según el Dr. Michael Sole, cardiólogo y director fundador del Centro Cardíaco Peter Munk y Profesor de Medicina y Fisiología en la Universidad de Toronto, el tejido renal se renueva durante la noche, por lo que las interrupciones del sueño pueden causar daño directo a este órgano.
No tomar suficiente agua – Nuestros riñones deben estar correctamente hidratados para realizar sus funciones. Si no bebemos suficiente, las toxinas pueden empezar a acumularse en la sangre, ya que no hay suficiente líquido para drenar a través de los riñones. La National Kidney Foundation sugiere beber por lo menos 12 vasos de agua al día. Una manera fácil de ver si usted está bebiendo suficiente agua, es comprobar el color de su orina.
No vaciar su vejiga temprano – Cuando la naturaleza llama, usted debe escuchar. La retención de orina en la vejiga es una mala idea. Si se hace de manera regular, se aumenta la presión de la orina en los riñones provocando insuficiencia renal o incontinencia.
El consumo excesivo de sodio – La sal es importante para el cuerpo, pero usted debe limitar su consumo. El consumo en exceso puede aumentar su presión arterial y poner demasiada tensión en los riñones. No se deben consumir más de 5,8 gramos de sal a diario.
El consumo excesivo de cafeína – A menudo consumimos más cafeína de la que pensamos. Esta, está presente en muchos refrescos y gaseosas, y antes de que te des cuenta, tu presión sanguínea esta por el techo y los riñones empiezan a quejarse.
Abuso de medicamentos -Tomamos medicamentos demasiado a menudo, en dosis demasiado grandes y de manera incorrecta. Pero debe pensárselo dos veces antes de tomarse un medicamento así como así. Todas las drogas farmacéuticas vienen con efectos secundarios, y muchas de ellas provocan daños en los riñones.
El exceso de proteínas – De acuerdo con la Universidad de Harvard, el exceso de proteína en la dieta puede dañar los riñones. El subproducto de la digestión de las proteínas es el amoníaco – una toxina para la que sus riñones deben trabajar duro para neutralizarla. Más proteína significa más esfuerzo para los riñones, lo que puede, con el tiempo, contribuir a la disminución de la función renal.
El exceso de consumo de alcohol – Las toxinas que se encuentran en el alcohol no sólo dañan el hígado, pero también sus riñones. De acuerdo a la Fundación de Salud del Riñón Australiana y la American Kidney Fund, una forma de evitar la enfermedad renal es beber alcohol con moderación.
Fuentes:

HealthyandNaturalWorld.com
NaturalCuresNotMedicine.com

http://medicinasnaturales.net/
 Medicinas Naturales

Las 31 mejores frases



1. La valoración positiva de la propia salud está asociada a un aumento de la longevidad. Siendo optimistas, aunque se tenga mala salud, aceleramos la recuperación.

2. Según el autor Lewis Carroll sus tres médicos personales eran: dieta, descanso y alegría.

3. Hoy elijo relacionarme con gente que me cargue las pilas.

4. El tamaño de nuestra sonrisa es el mejor indicador del estado de la energía y la estabilidad presente.

5. Nuestro sentido del humor pone distancia entre nosotros mismos y la situación que estemos viviendo, por complicada que esta sea.

6. El día de hoy no lo comparo a ningún otro, ni pasado, ni futuro. ¡Porque quiero ser feliz y disfrutarlo!

7. ¡Cambio climático de las emociones! Hoy soy ecologista. Voy a crear mi clima y a elegir el color del cielo que más me conecte a la vida.

8. La espiritualidad es nuestra capacidad para liberarnos de las reacciones instintivas y elegir de acuerdo con la vida que deseamos llevar.

9. Hoy voy a repetir 21 veces el mantra: quién soy, quién soy, quién soy.

10. Visitar el silencio hace que pueda recuperar mi equilibrio interno y deja aflorar mis mejores energías.

11. Proteger el cuerpo y su energía es tan importante como cepillarse los dientes.

12. Vivir plenamente cada instante es dar a la vida una razón de ser y un sabor real a nuestra existencia.

13. Los demás son un espejo donde aprendemos a conocernos.

14. Aprender no es agregar cosas; aprender es cimentar, es destruir viejas pautas, es reordenar y reconectar. ¡Aprendamos entonces!

15. Disfrutar de un baño de hierbas nos permite limpiar y purificar el aura.

16. Vivir libremente; no para hacer nuestros caprichos, sino para vivir felices.

17. Cuando hay sensatez la vida se vuelve sagrada: hay gran júbilo y podemos hacer lo que queramos; lo que hacemos entonces es válido y virtuoso.

18. Escuchar no solo las palabras y su significado sino también lo que ocurre dentro de nosotros mismos.

19. Quien no vive para servir, no sirve para vivir.

20. Sentarse completamente en calma, sin un movimiento del cuerpo, incluidos los ojos por dos minutos. Veremos cómo todo se revela si sabemos cómo observar.

21. Vivir el día de hoy como si fuera el primero, el último y el único de nuestra vida.

22. Crear un espacio luminoso con buena vibración, libre de prejuicios y de ideas preconcebidas y observar todo con una mirada nueva. Uno puede observar mucho simplemente mirando.

23. Purifícate del veneno de los odios, la envidia y el rencor. ¡Pueden llegar a matarte!

24. Uno puede elegir retroceder hacia la seguridad o adelantar hacia el crecimiento. Y mientras el crecimiento debe ser elegido una y otra vez, el miedo debe ser superado una y otra vez…

25. Para pacificar tu alma construye menos muros y más puentes.

26. Cuando somos felices estamos en armonía con nosotros mismos y con los demás. Y viceversa.

27. Cuando dejamos fluir la energía sin hacer juicios ni emitir opiniones, sin intentar dominar o controlar nada, nos sentimos seguros, apasionados y llenos de amor por lo que somos y hacemos.

28. Una persona plena es aquella que integra, simultánea y equilibradamente, todos y cada uno de sus aspectos a nivel corporal, mental, emocional, social y espiritual.

29. Quien es capaz de amarse y perdonarse a sí mismo puede amarlo y perdonarlo todo.

30. Dejar de engañarnos a nosotros mismos y descubrir las ataduras que nos aprisionan es el primer paso para liberarnos de ellas.

31. Trascender la polaridad que nos mantiene divididos nos permite sanar y relacionarnos mejor con los demás.

claudiomarquez.wordpress.com

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