lunes, 23 de marzo de 2015

GALLETAS DE GIRASOL CRUDIVEGANAS


Ingredientes:

- 1 taza de semillas de girasol (previo remojo de 8 a 12 hs para activarlas)
- 1/2 taza de semillas de lino molida
- jugo de limón
- albahaca y/u orégano u otro condimento a tu gusto
- 3 cucharadas de agua
- pizca de sal y 1 cda de aceite de oliva

Procedimiento:


Procesar todos los ingredientes hasta obtener una pasta húmeda, pero a la vez espesa y manejable; si está muy seca agrega más agua; si está muy liquida más ingredientes secos.
Esparcir con espátula (o con las manos húmedas) en un bandeja, forrada con papel antiadherente o papel manteca o algo que no se pegue, y darle la forma que prefieras; puedes usarlas como galletas o base de pizza.
Deshidratado: puedes hacerlo en deshidratadora, horno en mínimo con puerta semi-abierta o dejar secar al sol. Cualquiera sea el método escogido, debes darlas vuelta una vez por lo menos!


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